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Safe food handling : a training guide for managers of food service establishments / Michael Jacob
Idioma: Inglês.País: Suica.Publicação: Geneva : WHO, 1989Descrição: VI, 142 p. ; 24 cmAssunto - Nome comum: Serviços de alimentação | Nutrição | Manipulação de alimentos | Higiene de alimentos | Contaminação de alimentos| Tipo de documento | Biblioteca actual | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras |
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Livro
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Escola Nacional de Saúde Pública | 613.2 JAC SAF (Ver prateleira(Abre abaixo)) | Disponível | 6727 |
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